リーファース認証を受けたい人(申請者)はリーファースに連絡し、申請書をもらう

申請者は申請書に記入し、リーファースに提出

リーファースにて提出された申請書を見て、検査に行ける段階かどうかを判断する(書類審査)

書類審査の結果、検査に行ける段階だと判断された場合、リーファースは検査員を手配

検査員から申請者に検査日時について連絡

検査員による実地検査（聞き取り、実地調査、必要書類確認の入手）

検査員によるリーファースへの検査報告書の提出

判定委員による審査・判定

リーファースから申請者へ判定の結果報告

農産物・加工品へのリーファース表示が可能

リーファースはリーファースのホームページに認証された食品情報を掲載